“我們說(shuō)鄉(xiāng)下人土氣，雖然似乎帶著幾分藐視的意味，但這個(gè)土字卻用得很好?！痹凇多l(xiāng)土中國(guó)》的開(kāi)篇，著名社會(huì)學(xué)家費(fèi)孝通毫不諱言直指核心。

20世紀(jì)40年代后期，他應(yīng)《世紀(jì)評(píng)論》之約，把他在西南聯(lián)大和云南大學(xué)所講的“鄉(xiāng)村社會(huì)學(xué)”內(nèi)容分成14篇文章連載，后來(lái)又集結(jié)成冊(cè)，多年后重刊再版，匯成了那本《鄉(xiāng)土中國(guó)》。

費(fèi)孝通說(shuō)：“農(nóng)業(yè)是直接取資于土地的，游牧的人可以逐水草而居，飄忽無(wú)定；做工業(yè)的人可以擇地而居，遷移無(wú)礙；而種地的人卻搬不動(dòng)，長(zhǎng)在土里的莊稼行動(dòng)不得，侍候莊稼的老農(nóng)也因之像是半身插入了土里，土氣是因?yàn)椴涣鲃?dòng)發(fā)生的?！蔽覀兊拿褡宕_實(shí)和泥土難舍難分，“從土里長(zhǎng)出過(guò)光榮的歷史，自然也會(huì)受到土的束縛，現(xiàn)在很有些飛不上天的樣子?！?/p>

70年后，當(dāng)中美在貿(mào)易領(lǐng)域過(guò)招時(shí)，尋常的大豆成了撬動(dòng)巨大經(jīng)濟(jì)利益的主角。見(jiàn)微知著，世界上最大的大豆生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)美國(guó)與世界上最大的大豆進(jìn)口國(guó)中國(guó)之間貿(mào)易摩擦升級(jí)由此可見(jiàn)一斑，中國(guó)一直以來(lái)尋求大豆進(jìn)口渠道多元化的努力也在各項(xiàng)數(shù)據(jù)中顯現(xiàn)。當(dāng)然，大豆又只是農(nóng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)側(cè)面，它的供需背后，中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式與農(nóng)產(chǎn)品外銷(xiāo)面臨的困境，以及其原因與未來(lái)走向都更值得關(guān)注。

我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的官方數(shù)據(jù)，2018年，我國(guó)農(nóng)村人口約為5.57億，2017年為5.77億，2016年為5.90億，呈現(xiàn)逐年遞減的狀態(tài)；而農(nóng)村居民人均可支配收入在2018年為1.46萬(wàn)元，2017年為1.34萬(wàn)元，2016年則為1.24萬(wàn)元。

從地域上來(lái)劃分，東部地區(qū)平原較多，適合大規(guī)模的機(jī)械化種植，從目前上看已經(jīng)形成“四江三湖一成松,九大糧地記心中”的格局。改革開(kāi)放以來(lái)，這些地區(qū)的農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步也使得農(nóng)業(yè)裝備與生產(chǎn)條件有了明顯改善。而一些南部以及西部欠發(fā)達(dá)地區(qū)來(lái)說(shuō)，在現(xiàn)有的土地流轉(zhuǎn)制度下,他們基本生產(chǎn)單位主要還是中小農(nóng)戶(hù)。

對(duì)散落在廣袤土地上中小農(nóng)戶(hù)來(lái)說(shuō)，她們?nèi)蕴幱趥鹘y(tǒng)的精耕細(xì)作模式。人工的精耕細(xì)作依靠個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和人力進(jìn)行施肥、控制植株密度，永遠(yuǎn)無(wú)法像標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)那樣合理松土、按照衛(wèi)星遙感技術(shù)去按需施肥，更主要的是因?yàn)榄h(huán)境特殊、產(chǎn)地分散，上行的通道遲遲不能打開(kāi)，從而導(dǎo)致本質(zhì)上“靠天吃飯”的粗放發(fā)展方式依然沒(méi)有根本解決。

而隨著人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，部分農(nóng)產(chǎn)品更是出現(xiàn)了供求結(jié)構(gòu)的失衡，優(yōu)質(zhì)化、專(zhuān)業(yè)化和多樣化農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展相對(duì)滯后，部分農(nóng)產(chǎn)品則庫(kù)存過(guò)多的情況，在確?？偣┙o量與結(jié)構(gòu)平衡間尚有較大進(jìn)步空間，農(nóng)產(chǎn)品上行之路艱巨。

日美模式在中國(guó)的可行性有多少？

以精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)著稱(chēng)的美國(guó)會(huì)是我們的模版嗎？美國(guó)是全球最大的糧食生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，他們更把農(nóng)業(yè)發(fā)展成了在國(guó)際市場(chǎng)上最具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)之一。

在美國(guó)200多萬(wàn)個(gè)農(nóng)場(chǎng)之中，近一成是年收入超過(guò)25萬(wàn)美元的大農(nóng)場(chǎng)，這些規(guī)模化種植的大農(nóng)場(chǎng)中，精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)覆蓋率已達(dá)到六七成。并且在農(nóng)產(chǎn)品上行當(dāng)中，大農(nóng)場(chǎng)主起到關(guān)鍵性作用，他能夠讓海量的農(nóng)產(chǎn)品在段時(shí)間內(nèi)匯集并發(fā)往各地。

大規(guī)模集約化經(jīng)營(yíng)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，使得美國(guó)農(nóng)業(yè)擁有了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)——平原多，土地肥沃。但中美國(guó)情的不同使得這種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式并不能直接拷貝到中國(guó)。在諸多丘陵地區(qū)，大規(guī)模農(nóng)場(chǎng)并不容易，精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)還是只能在規(guī)模化生產(chǎn)的大型農(nóng)場(chǎng)應(yīng)用，因此，中國(guó)更適宜在機(jī)械化程度較高，種植規(guī)模較大的地區(qū)（東部地區(qū)）推廣精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，至于分散的家庭種植則無(wú)法使用這種形式。

再來(lái)看日本，日本屬于島國(guó)，土壤貧乏，平原很少，耕地面積十分有限，沒(méi)有發(fā)展農(nóng)業(yè)的先天條件。但日本依靠農(nóng)協(xié)的作用，把全國(guó)的農(nóng)民統(tǒng)一了起來(lái)。

通過(guò)農(nóng)協(xié)指導(dǎo)，使分散經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶(hù)，按照統(tǒng)一的農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。而在農(nóng)產(chǎn)品上行過(guò)程中，農(nóng)協(xié)的作用得到極致的發(fā)揮。它們通過(guò)成為農(nóng)民和企業(yè)之間的“無(wú)償中間商”，一方面可以集中采購(gòu)，另一方面可以進(jìn)行統(tǒng)一的銷(xiāo)售。這樣，既建立了信任防止中間商壓質(zhì)壓價(jià)，也避免了盲目生產(chǎn)，從而確保了農(nóng)民收入的穩(wěn)定。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年日本全國(guó)農(nóng)業(yè)耕地面積為401萬(wàn)8000公頃，并且早在2016年，日本的農(nóng)業(yè)人口就跌破了200萬(wàn)人。在這種地少、農(nóng)民少的條件下，日本農(nóng)協(xié)能夠很好開(kāi)展自己的智能。另一方面，日本的農(nóng)產(chǎn)品高度依賴(lài)進(jìn)口，自給自足的比例有限，這更加方便了集中式的統(tǒng)一產(chǎn)銷(xiāo)模式。但對(duì)于地域廣闊、情況復(fù)雜、農(nóng)產(chǎn)品自給自足的中國(guó)來(lái)說(shuō)，要實(shí)現(xiàn)農(nóng)協(xié)那樣的從統(tǒng)一管理到統(tǒng)一采購(gòu)和銷(xiāo)售幾乎是不可能的事。

基于我國(guó)農(nóng)業(yè)的實(shí)際情況，無(wú)論是大農(nóng)場(chǎng)主的精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)，還是以農(nóng)協(xié)為中臺(tái)的日本農(nóng)業(yè)并不能照搬到中國(guó)。但也給我們些許啟示。

農(nóng)產(chǎn)品上行的硬戰(zhàn)

基于我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，零散土地分布的農(nóng)民常常因?yàn)楫a(chǎn)品沒(méi)有合適的銷(xiāo)售通路，只能將希望寄托在“農(nóng)販子”口中浮動(dòng)的數(shù)字之上，很多時(shí)候，一整年的辛苦勞作換來(lái)的可能是連自己都難以相信的微薄收入。

此前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)屈冬玉介紹“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)農(nóng)村”時(shí)強(qiáng)調(diào)，當(dāng)務(wù)之急是互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)，也就是農(nóng)產(chǎn)品出村。幫助農(nóng)民把優(yōu)質(zhì)合格的農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)出村子，賣(mài)到城市來(lái)，就是農(nóng)產(chǎn)品上行之路。

在農(nóng)村扶貧過(guò)程中，過(guò)去更多的是將大量工業(yè)品消費(fèi)品運(yùn)到農(nóng)村，活躍那里的物質(zhì)供應(yīng)，但如何使農(nóng)村成為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供給的源頭而非營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象，才是幫助農(nóng)民增加收入的關(guān)鍵，也是精準(zhǔn)扶貧的核心。

過(guò)去很多報(bào)道，關(guān)于公司+農(nóng)戶(hù)、合作社+農(nóng)戶(hù)，比如公司和合作社派人去收當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶(hù)然后放到像是淘寶這樣的大型平臺(tái)上去賣(mài)。實(shí)際上，這樣的模式的確有組織農(nóng)戶(hù)的作用，的的確確把農(nóng)戶(hù)代入了市場(chǎng)，這一點(diǎn)不能否定。但另一方面，大部分公司+農(nóng)戶(hù)、合作社+農(nóng)戶(hù)的形式，從某種意義上來(lái)講都是剝奪農(nóng)民的。

換句話說(shuō)，有限網(wǎng)店只是讓農(nóng)家成了被動(dòng)選擇的對(duì)象，農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)和產(chǎn)地的分散，無(wú)法像發(fā)達(dá)國(guó)家那樣集中生產(chǎn)，系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)，成了上行困難的核心癥結(jié)。既起不到明顯效果，還讓大量投入成了沉沒(méi)成本，繼而成了褒貶不一的面子工程。最后，工業(yè)品而建的電商體系已經(jīng)進(jìn)入21世紀(jì)，但農(nóng)業(yè)還停留在19世紀(jì)。

筆者在前幾日看到這樣一則新聞，4月21日，在上海市政府合作交流辦的指導(dǎo)下，拼多多創(chuàng)新扶貧助農(nóng)模式“多多農(nóng)園”，首站落戶(hù)云南保山。

從報(bào)道來(lái)看，“多多農(nóng)園”模式核心的機(jī)制就是把區(qū)域性的貧困農(nóng)民通過(guò)建檔立卡的方式進(jìn)行整合，然后將他們逐漸培養(yǎng)為平臺(tái)上的農(nóng)商，進(jìn)行從種植到產(chǎn)品生產(chǎn)以及銷(xiāo)售的全面培訓(xùn)，讓農(nóng)民直接運(yùn)營(yíng)店鋪去面對(duì)消費(fèi)者。這種模式的優(yōu)點(diǎn)十分明顯，不僅收益直接到貧困農(nóng)戶(hù)，并且他們可以通過(guò)這樣的模式打造品牌，實(shí)現(xiàn)扶貧的最終意義。

但這種模式的不確定性也很明顯，最明顯的就是人力、物力和時(shí)間成本。在筆者角度來(lái)看，模式的優(yōu)化是一部分，最大的挑戰(zhàn)就是拼多多有多少的決心和方法去達(dá)到這種結(jié)果，卻也直接證明了扶貧不僅是種“腦力活”，更是一種“體力活”。

根據(jù)報(bào)道，為了使“多多農(nóng)園”的模式能夠健康開(kāi)展，拼多多聯(lián)合當(dāng)?shù)卣?，預(yù)設(shè)了從“做給農(nóng)戶(hù)看”到“帶著農(nóng)戶(hù)干”再到“農(nóng)戶(hù)自己干”三個(gè)階段。初期由拼多多提供產(chǎn)業(yè)扶持和營(yíng)銷(xiāo)扶持；中期形成較為穩(wěn)定的第三方“代服務(wù)”機(jī)制；后期則逐漸退出，合作社全權(quán)掌控，并由當(dāng)?shù)卣_保利益分配依規(guī)進(jìn)行。

除了“多多農(nóng)園”的到來(lái)之外，一起來(lái)的還有農(nóng)研隊(duì)伍、培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，以及加工廠的貨車(chē)。以云南保山的叢崗村為例，當(dāng)?shù)氐闹饕a(chǎn)業(yè)是咖啡，并在周?chē)?0公里范圍內(nèi)，坐落著多家新建咖啡工廠。所以拼多多決定，未來(lái)3年內(nèi)引導(dǎo)這些工廠幫助村民提供咖啡豆精制化加工。此外，云南熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所的農(nóng)科專(zhuān)家，引進(jìn)多個(gè)高端品種的同時(shí)，還篩選出最適合該緯度和海拔的高品質(zhì)咖啡。

據(jù)悉，山腰和山頂?shù)?40畝生態(tài)種植示范基地中，芒果苗、澳洲堅(jiān)果等經(jīng)濟(jì)作物，正與咖啡樹(shù)復(fù)合套種，以提升每畝土地的經(jīng)濟(jì)收益。明年起，叢崗村將大面積替換種植高級(jí)咖啡品種，多家拼多多平臺(tái)新銳咖啡品牌商，已提前預(yù)定該批產(chǎn)能。

不得不說(shuō)，這套機(jī)制的形成和落實(shí)，是“多多農(nóng)園”最大的挑戰(zhàn)。即便3年后“新農(nóng)商”分配機(jī)制沒(méi)有完全達(dá)成既定目標(biāo)，也必然會(huì)引導(dǎo)整個(gè)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)，而這種模式也可以為后來(lái)者提供借鑒。畢竟從筆者來(lái)看，很少有人像拼多多一樣走到這一步。

中國(guó)式拼購(gòu)的邏輯和道路選擇

地理上的先天狀態(tài)決定了中國(guó)不能像美國(guó)、日本那般，消滅小農(nóng)戶(hù)而全都變成大農(nóng)場(chǎng)主或者成立日本農(nóng)協(xié)這樣的組織，但在新電商領(lǐng)域不斷發(fā)展的中國(guó)，像拼多多這樣的新電商扶貧模式似乎展現(xiàn)出一種“中國(guó)發(fā)展道路”。

從底子上來(lái)說(shuō)，新電商可能更具有扶貧體質(zhì)。拼多多創(chuàng)始人、CEO黃崢在去年互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)上曾提到，“電商扶貧的核心是利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)解決農(nóng)產(chǎn)品流通問(wèn)題，讓貧困地區(qū)有產(chǎn)就有銷(xiāo)，多勞能多得。一直以來(lái)電商農(nóng)貨上行的核心挑戰(zhàn)是前端流量的匹配不能夠形成一定聚集的量，所以很難形成新的農(nóng)貨上行的流通方式。”

他認(rèn)為拼多多的幸運(yùn)在于，“拼購(gòu)”這種方式正好非常契合中國(guó)貧困地區(qū)的“小農(nóng)”現(xiàn)狀，通過(guò)實(shí)時(shí)海量的多對(duì)多匹配，能夠?qū)r(nóng)產(chǎn)品供需兩端的信息有效梳理，在各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品短暫的成熟期里，迅速匹配到有相關(guān)需求的消費(fèi)者。

國(guó)務(wù)院扶貧領(lǐng)導(dǎo)小組專(zhuān)家咨詢(xún)委員會(huì)委員、著名扶貧專(zhuān)家李小云認(rèn)為，拼多多將鄉(xiāng)村振興和扶貧根植于企業(yè)發(fā)展內(nèi)核，開(kāi)拓了深具社會(huì)影響力的發(fā)展模式。他認(rèn)為，這個(gè)模式如若成功，將推動(dòng)很多農(nóng)村發(fā)展方式發(fā)生轉(zhuǎn)變，形成偉大變革。

據(jù)悉，目前拼多多已經(jīng)匯聚了4.185億用戶(hù)和超過(guò)360萬(wàn)活躍商戶(hù)，年交易額超過(guò)了4700億元。2018年，拼多多實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品訂單總額653億，已經(jīng)成為中國(guó)最大的農(nóng)產(chǎn)品上行平臺(tái)之一，并且仍維持著高速增長(zhǎng)。

未來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品上行和產(chǎn)業(yè)扶貧仍要克服重重難關(guān)，比如產(chǎn)品外觀、品質(zhì)和生產(chǎn)過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化，比如產(chǎn)品的安全信任關(guān)和品牌構(gòu)建等等。2020年底前，當(dāng)我國(guó)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)下農(nóng)村貧困人口實(shí)現(xiàn)脫貧，貧困縣全部摘帽，解決區(qū)域性整體貧困的目標(biāo)徹底達(dá)成之時(shí)，某種程度上，應(yīng)該為這些創(chuàng)新之舉，記下濃墨重彩的一筆。

人們也許在面朝黃土背朝坡地耕種時(shí)從未想過(guò)，這些新的線上線下互動(dòng)，竟然用這么快的速度和如此有效地方式解決了那些困擾已久的難題，把遠(yuǎn)古時(shí)期刀耕火種的期待引向了更高的文明。

中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：農(nóng)民日?qǐng)?bào)

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