近有一種現(xiàn)象值得警惕，就是在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過(guò)程中排斥農(nóng)民，在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游過(guò)程中排斥農(nóng)戶。出現(xiàn)了要土地不要農(nóng)民，要農(nóng)村不要農(nóng)戶的怪事情。之所以如此，一是追求極端利益觀念在作祟，二是對(duì)農(nóng)民的主體地位缺乏認(rèn)識(shí)和理解。今天，談兩個(gè)問(wèn)題：一是農(nóng)業(yè)離不開(kāi)農(nóng)民，二是農(nóng)村不能沒(méi)有農(nóng)戶。

一、農(nóng)業(yè)離不開(kāi)農(nóng)民

最近遇到某公司負(fù)責(zé)人，公司流轉(zhuǎn)農(nóng)民土地，按照工廠化方式實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，給農(nóng)民統(tǒng)一制服，集體勞動(dòng)，每天按時(shí)上下班，實(shí)行八小時(shí)工作制。結(jié)果遭到農(nóng)民的抵制。管理人員抱怨說(shuō)，農(nóng)民素質(zhì)太低，不遵守紀(jì)律，不配合管理。 “磨洋工”，勞動(dòng)質(zhì)量很低，終因生產(chǎn)成本過(guò)高和效益低下而放棄。另一個(gè)案例，是某農(nóng)業(yè)企業(yè)承包農(nóng)民土地發(fā)展設(shè)施蔬菜，雇人打藥，結(jié)果越打藥蔬菜發(fā)病越嚴(yán)重，原來(lái)農(nóng)民把農(nóng)藥挖坑埋在地下，每天背著噴霧器噴撒清水。這兩個(gè)案例，引發(fā)人們思考，到底何種農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式最適合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

我國(guó)現(xiàn)行農(nóng)村基本經(jīng)營(yíng)制度是“家庭承包經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)、統(tǒng)分結(jié)合的雙層經(jīng)營(yíng)體制”。其實(shí)，農(nóng)業(yè)的家庭經(jīng)營(yíng)形式是世界各國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)組織的普遍形式，這是由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)和農(nóng)村家庭特點(diǎn)所決定的。

首先，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)具有綜合性特點(diǎn)，決定了農(nóng)業(yè)組織不能像制造業(yè)那樣可以進(jìn)行細(xì)密的分工。把一項(xiàng)復(fù)雜的工作分解成一系列簡(jiǎn)單的勞動(dòng)，是現(xiàn)代工業(yè)組織得以存在的基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)勞動(dòng)對(duì)象是生命體，有自身的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，從播種到收獲的各個(gè)環(huán)節(jié)不可能像工業(yè)那樣，可由不同空間的若干勞動(dòng)者在同一時(shí)間內(nèi)完成，只能由一人在同一空間的不同時(shí)間內(nèi)完成。再加上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程對(duì)于自然條件具有高度的依賴性，其生命性、季節(jié)性、周期性等特點(diǎn)使得農(nóng)業(yè)勞動(dòng)過(guò)程需要更大的靈活性和自主支配性。因此，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)本身是難以實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的，勞動(dòng)質(zhì)量往往是由勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)和勞動(dòng)者的責(zé)任感所決定。大部分農(nóng)業(yè)勞動(dòng)技能不可能通過(guò)短時(shí)間的培訓(xùn)來(lái)提高。因此，在為他人勞動(dòng)的前提下，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)過(guò)程中的機(jī)會(huì)主義是難以通過(guò)監(jiān)督避免的。人民公社失敗的原因，很大程度上就在于任何人無(wú)法根據(jù)農(nóng)業(yè)特點(diǎn)安排給勞動(dòng)力最有效的勞動(dòng)。

其次，農(nóng)村家庭特點(diǎn)適應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)。是因?yàn)榧彝ナ且粋€(gè)集生產(chǎn)、分配、交換、消費(fèi)為一體的一個(gè)組織單位，“男耕女織”是這種一體化生產(chǎn)功能的集中體現(xiàn)。以家庭經(jīng)營(yíng)成功的秘密在于最大限度地挖掘了中國(guó)農(nóng)村固有的經(jīng)濟(jì)資源，即血緣家庭的內(nèi)聚力。在家庭內(nèi)部，是依據(jù)各盡所能實(shí)現(xiàn)密切合作的，家庭成員的行為規(guī)范不是靠規(guī)章、法律、制度等措施來(lái)實(shí)現(xiàn)，而主要靠個(gè)人的自覺(jué)、對(duì)家庭的責(zé)任來(lái)維系的。家庭的這些特點(diǎn)就契合了農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的特點(diǎn)，形成了在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中不需要進(jìn)行勞動(dòng)計(jì)量、監(jiān)督和管理的組織形式。這就是為什么人們傾向于承包制的原因。

有些人不了解家庭經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)，把家庭經(jīng)營(yíng)與小農(nóng)生產(chǎn)劃等號(hào)，試圖通過(guò)“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工廠化”“農(nóng)民工人化”把農(nóng)民變成既拿地租，又掙工資的農(nóng)業(yè)工人，并以此為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化標(biāo)志。殊不知，這種排斥農(nóng)民的農(nóng)業(yè)形式，既傷害了農(nóng)民，也傷害了農(nóng)業(yè)，最終也使企業(yè)利益受到傷害。很多地方政府支持的土地流轉(zhuǎn)形成的規(guī)模化荒地就是很好的例證。

二、農(nóng)戶賦予了農(nóng)村靈魂

最近這些年，北京郊區(qū)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展很快，依托郊區(qū)良好的自然資源和龐大的客戶群體，度假村、觀光園、景觀農(nóng)業(yè)、農(nóng)家酒店等都吸引了大批游客，呈現(xiàn)出很好的發(fā)展前景。但是，投資者大都在青睞鄉(xiāng)村的同時(shí)，排斥農(nóng)戶。他們認(rèn)為，農(nóng)戶混在其中，給管理帶來(lái)了麻煩，農(nóng)戶素質(zhì)低，影響對(duì)游客的吸引。傾向于通過(guò)購(gòu)買(mǎi)、租賃、置換等方式，把農(nóng)民清除出“景區(qū)”之外。結(jié)果是建設(shè)了漂亮的民居；卻因沒(méi)有了農(nóng)民而缺乏生機(jī)；號(hào)稱是民俗旅游，卻因缺少了農(nóng)戶生活而變成死的民俗；農(nóng)業(yè)景觀也因缺少了農(nóng)民勞作而變得單調(diào)乏味。去農(nóng)戶化的鄉(xiāng)村旅游，因資本的巨額投資和宣傳可能會(huì)紅極一時(shí)，但是也會(huì)因失去了鄉(xiāng)村的靈魂，而缺乏可持續(xù)的生命力。因此，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)，必須清楚農(nóng)戶的地位和作用。

鄉(xiāng)村由多種要素構(gòu)成，表現(xiàn)出多種功能，鄉(xiāng)村旅游就是重新整合鄉(xiāng)村要素，充分挖掘鄉(xiāng)村應(yīng)有的功能，為滿足城市居民服務(wù)。鄉(xiāng)村要素包括鄉(xiāng)村的山、水、林、田、路等組成的鄉(xiāng)村自然資源；種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、采集業(yè)、鄉(xiāng)村手工業(yè)而形成的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)資源；村落形態(tài)、民居和村落公共設(shè)施等構(gòu)成的村落建筑資源；農(nóng)民的吃、穿、住、行等生活方式資源；民俗、節(jié)日、習(xí)慣、道德等文化資源；還有古跡、民間文藝、社會(huì)關(guān)系等。有人形容鄉(xiāng)村是一個(gè)精雕細(xì)琢的精美工藝品，然而所有這些資源都是通過(guò)鄉(xiāng)村居民這一主體連結(jié)起來(lái)而發(fā)揮其功能的。

首先是生產(chǎn)功能。包括種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、鄉(xiāng)村手工業(yè)，鄉(xiāng)村就是適應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要而產(chǎn)生的，在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中鄉(xiāng)村圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民生活形成了特定形態(tài)和結(jié)構(gòu)，如果鄉(xiāng)村排斥了農(nóng)戶，鄉(xiāng)村的生產(chǎn)功能就會(huì)削弱或消失。

其次，村落的生活功能。村落不僅有適合人們生活的自然環(huán)境，也有適合人生活的社會(huì)結(jié)構(gòu)和生活方式。去貨幣化的消費(fèi)形式，群體性的娛樂(lè)活動(dòng)，豐富的地方知識(shí)以及低碳生活方式，凸顯著勞動(dòng)人民的生存智慧。近些年，有機(jī)生活熱潮的興起，慢生活理念的傳播以及人們對(duì)健康的追求，都要求人們重新分析和揭示村落生活的特點(diǎn)。但是，如果鄉(xiāng)村排斥活生生的農(nóng)戶生活，鄉(xiāng)村生活就變成了表演和展覽。

其三，鄉(xiāng)村的生態(tài)功能?？梢哉f(shuō)鄉(xiāng)村是座生態(tài)文明的寶庫(kù)，不僅孕育著生態(tài)理念、信仰，也踐行著低碳生活方式。鄉(xiāng)村在保護(hù)耕地、修復(fù)生態(tài)和維持生物多樣性等方面均發(fā)揮重要作用。鄉(xiāng)村的有機(jī)循環(huán)是可持續(xù)農(nóng)業(yè)文化的精髓，為世人所數(shù)目。無(wú)論是生產(chǎn)，還是生活，蘊(yùn)含在人與自然、人與人關(guān)系中的和諧共生、良性循環(huán)等生態(tài)文明理念與實(shí)踐，都是通過(guò)農(nóng)戶的行為保存和體現(xiàn)的，并構(gòu)成了對(duì)城鎮(zhèn)居民的深層次吸引力。

其四，鄉(xiāng)村文化價(jià)值。中國(guó)的村落文化不僅表現(xiàn)在山水風(fēng)情自成一體，特色院落、村落、農(nóng)田相得益彰，形成的獨(dú)特村落景觀，更主要地表現(xiàn)在村落所具有的信仰、道德，村落所保存的習(xí)俗和所形成的品質(zhì)與性格。民居、庭院、村落結(jié)構(gòu)，廟宇、祠堂、標(biāo)志建筑，文化設(shè)施、農(nóng)業(yè)景觀，甚至古樹(shù)等有形的鄉(xiāng)村文化，是凝結(jié)鄉(xiāng)土記憶的公共空間。農(nóng)業(yè)種植制度、鄉(xiāng)風(fēng)習(xí)俗、生活習(xí)慣、節(jié)日慶典、日常禮儀、道德傳統(tǒng)、價(jià)值觀念與民間信仰等無(wú)形的文化承載著諸如誠(chéng)實(shí)守信、守望相助、尊老愛(ài)幼、熱愛(ài)家鄉(xiāng)等一系列優(yōu)秀品質(zhì)。

其五，鄉(xiāng)村教化價(jià)值。村落是社會(huì)化的重要場(chǎng)所，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)過(guò)程可以讓人們體驗(yàn)勞動(dòng)的艱辛，養(yǎng)成珍惜勞動(dòng)成果的品質(zhì)；在與自然打交道過(guò)程中，人們養(yǎng)成了敬畏自然、尊重自然、順從自然的品質(zhì)和利用自然的生存智慧；在鄉(xiāng)村社會(huì)生活和各類儀式活動(dòng)中學(xué)會(huì)了與人相處，掌握社會(huì)規(guī)范、明辨是非善惡的標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)了感恩與祈福的情操；鄉(xiāng)村對(duì)人的教化既注重向人們正面灌輸?shù)览?，又注意結(jié)合日常活動(dòng)使人們?cè)诓恢挥X(jué)中達(dá)事明理。

事實(shí)上，無(wú)論是生產(chǎn)、生活、生態(tài)，還是文化與教化，鄉(xiāng)村功能的發(fā)揮無(wú)一例外都離不開(kāi)農(nóng)戶的存在和農(nóng)民的現(xiàn)實(shí)生活，

無(wú)論以何種理由把農(nóng)民排斥在鄉(xiāng)村以外，結(jié)果必然是村將不村。盡管鄉(xiāng)村的形態(tài)可能還在保留著，甚至被“美化”了，但充其量也只能是徒有其表，活的鄉(xiāng)村已成為死的鄉(xiāng)村，因?yàn)檗r(nóng)戶是保持鄉(xiāng)村活化狀態(tài)的唯一主體，失去了農(nóng)民的鄉(xiāng)村就等于失去了靈魂。因此，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)，必須懂得農(nóng)民、農(nóng)戶對(duì)鄉(xiāng)村的價(jià)值，讓農(nóng)民分享發(fā)展成果的同時(shí)，也成為財(cái)富的創(chuàng)造者。只有這樣，鄉(xiāng)村才有活力和生命力，鄉(xiāng)村旅游才能可持續(xù)發(fā)展。

2015.9

中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：愛(ài)思想網(wǎng)

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